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地址：湖北省武漢市新洲區(qū)陽邏開發(fā)區(qū)錦豪工業(yè)園對于氣調保鮮包裝機的研究，最早可以追溯到1821年德國生物學家Berard發(fā)現水果蔬菜在低氧水平時能減少代謝作用開始。但直到進入20世紀后人們才真正開始氣調的深入研究。60年代美國邁阿密大學教授Stanley Burg提出減壓貯藏的概念，在隨后的70年代上掀起了減壓貯藏的研究熱潮。但由于大型減壓容器的制造要求極高，無法降低造價。此項技術無法實現工業(yè)化，一直停留于實驗室階段。
很多人都喜歡吃楊梅，楊梅營養(yǎng)價值非常高，富含豐富的纖維素、礦物質元素等對人體有益的營養(yǎng)成分。楊梅口感好，很受大家喜歡。楊梅一般在5月份左右上市，但是楊梅比較特殊，新鮮的楊梅采摘下來只能存放2天左右，就開始腐爛變質，影響口感甚至不能食用。因此為了延長楊梅的保鮮期，商家開始采用氣調鎖鮮包裝機來包裝楊梅。采用氣調鎖鮮包裝，可以將楊梅運輸到全國各地甚至海外，大大提高了企業(yè)的經濟效益。
為了延長很多食物的保鮮期，方便商家將商品運輸到更遠更廣的地方銷售，越來越多的食品都會選擇采用氣調鎖鮮包裝。采用氣調鎖鮮包裝，不僅可以延長商品的保質期還可以延長食物保鮮期。氣調鎖鮮盒裝的周黑鴨就是我們常見的氣調鎖鮮包裝，氣調鎖鮮包裝可以應用在熟食、生鮮等食品。越來越多的食品企業(yè)都選擇采用了氣調包裝機，那么這些企業(yè)該如何選擇氣調包裝機。
新鮮豬肉采用氣調包裝機進行氣調鎖鮮包裝銷售，更符合現在的消費觀。雖然冷凍豬肉也可以食用，但是越來越多的人追求食品的品質，新鮮豬肉更被人接受和歡迎。當然新鮮豬肉和冷凍豬肉的價格也不一樣，新鮮豬肉采用氣調保鮮包裝價值更高，對于食品企業(yè)和消費者是雙贏。
氣調包裝機已經成為了很多食品企業(yè)必不可少的包裝機械，氣調鎖鮮技術幫助企業(yè)將產品銷售到更遠更廣闊的地區(qū)，大大提高了企業(yè)的經濟效益。
氣調鎖鮮包裝機也是食品企業(yè)經常使用的包裝機械之一，通過將食物包裝內的空氣抽空，然后置入氣調保鮮氣體，改變了食物包裝內的環(huán)境，抑制食物內的細菌和微生物的生長和繁衍，達到延長食物保鮮期和保質期的目的。
氣調鎖鮮包裝的原理就是通過氣調包裝機將食物包裝內的空氣抽空，然后充入可以保鮮的氣調。氣調保鮮氣體是由氧氣、氮氣、二氧化碳按照一定比例組成的氣調，不同的食物混合氣體比例不同。氣調保鮮氣體主要作用就是抑制食物內的微生物生長，延長食物的保鮮期。
氣調保鮮包裝機在我國，約在2007年進入商業(yè)化研發(fā)、生產、應用氣調保鮮包裝機。歷經十余年的發(fā)展，我國氣調包裝機廠家所生產的氣調保鮮包裝機在設備功能、性能，食品保鮮效果等方面已可與國外同行媲美。
因此氣調鎖鮮包裝機受各大食品商家的歡迎，氣調鎖鮮包裝機可以幫助生鮮肉、水果蔬菜、熟食鹵菜等食品進行鎖鮮保鮮。目前比較受歡迎的是氣調鎖鮮盒裝包裝機，氣調鎖鮮盒裝不僅看著更加有品質而且更安全衛(wèi)生，更符合現在人的消費觀。當然采用氣調鎖鮮盒裝在運輸方面也不會因為擠壓，導致包裝變形或者泄漏導致產品變質。
現代技術的進步讓300 年的老字號香飄萬里，煥發(fā)新生，德州扒雞的發(fā)展一發(fā)不可收拾。德州扒雞銷售額也從2008年6000萬元增長到如今的7個億，招股書顯示，目前德州扒雞主要以扒雞，熟肉等優(yōu)質餐桌鹵制品為核心產品，輔以雞爪，雞翅，雞胗等休閑鹵制品，2019年至2021年，德州扒雞營收分別為6.87億元，6.82億元和7.2億元，凈利潤分別為1.22億元，9455.92萬元和1.2億元。
凈菜是一種新鮮消毒過的蔬菜，通過包裝機包裝好然后進超市進行售賣。因為凈菜需要保鮮鎖鮮，所以凈菜在售賣之前需要經過特殊的處理進行保鮮鎖鮮。那么凈菜有哪些氣調鎖鮮的技術呢!凈菜可以采用氣調鎖鮮包裝機包裝嗎!很多人都會有這些疑問，今天小編給大家一一解答。
新鮮豬肉采用氣調包裝機進行氣調鎖鮮包裝，在規(guī)定的保鮮期內豬肉色澤鮮艷，營養(yǎng)價值和口感都不會變，更符合我們現在的消費觀念。氣調包裝機不僅可以包裝新鮮豬肉，新鮮牛肉、羊肉等家禽肉類都可以使用。
氣調鎖鮮包裝機是我們常見的包裝機之一，主要用于生鮮食品的保鮮和鎖鮮。氣調鎖鮮技術最早開始在發(fā)達國家應用，因為早期那些發(fā)達國家經濟條件好，對生鮮食品的需求量大，因此氣調鎖鮮技術被廣泛的應用。隨著我們的經濟條件快速發(fā)展，國內生鮮食品的需求量越來越大，氣調鎖鮮技術也在我國得到了廣泛的發(fā)展和應用。
新鮮的蔬菜水果采用氣調包裝機進行氣調鎖鮮包裝，大大延長了其保鮮期和銷售期。對企業(yè)來說可以提高企業(yè)收益，對用消費者來說是可以買到新鮮安全的食品。
氣調鎖鮮包裝機除了可以幫助黑魚片延長保鮮期，只要是生鮮食物、水產食品都可以采用氣調包裝機進行氣調鎖鮮包裝延長保鮮期和保質期。一般采用氣調鎖鮮盒裝或者碗裝，更美觀更上檔次更符合消費者的消費觀。
